الثلاثاء 14 سبتمبر 2021

الأطعمة التي يجب تجنبها عند الحمل

الأطعمة التي يجب تجنبها عند الحمل هي الأطعمة التي تشكل خطورة عليك وعلى جنينكِ

عندما تكونين حاملاً أو مرضعة ، فإن سلامة الغذاء مهمة للغاية

يعتبر الطعام “عالي الخطورة” عندما تكون هناك فرصة كبيرة لتلوثه بالبكتيريا

ما الأطعمة التي يجب تجنبها؟

بعض أنواع الجبن

لا تتناولي الجبن الطري الناضج مثل الكممبير أوالشيفر (نوع من جبن الماعز)

يجب أيضا تجنب الجبن الأزرق الناعم مثل الجبن الأزرق الدانماركي أو جبن الجورجونزولا لأنها يمكن أن تحتوي على الليستيريا ، وهو نوع من البكتيريا التي يمكن أن تضر طفلك الذي لم يولد بعد

على الرغم من أن الإصابة بالليستيريا (داء الليستريات) أمر نادر الحدوث ، فمن المهم اتخاذ احتياطات خاصة أثناء الحمل لأن حتى الشكل الخفيف من المرض لدى المرأة الحامل يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض

يمكنكِ أن تتناولي الجبن الصلب مثل الشيدر والبارميزان و جبن ستيلتون ، حتى لو كانت مصنوعة من الحليب غير المبستر

هناك العديد من أنواع الجبن الأخرى التي يمكن تناولها ، ولكن تأكدي من أنها مصنوعة من الحليب المبستر و تشمل الجبن المنزلي والموزاريلا والجبن الكريمي والبانير و جبن الحلوم

البيض النيئ أو المطبوخ جزئيا

تأكدي من طهي البيض جيدًا لمنع خطر التسمم الغذائي بالسالمونيلا

لا تتناولي الأطعمة التي تحتوي على بيض نيء أو غير مطهو جيدًا ، مثل المايونيز محلي الصنع

اللحوم النيئة أو غير المطهوة جيدا

انتبهي بشكل خاص للدواجن والنقانق واللحوم المفرومة ، بما في ذلك البرغر

غسل جميع الأسطح والأواني جيدًا بعد تحضير اللحوم النيئة

من المهم أيضا تذكر غسل وتجفيف يديكِ بعد لمس أو التعامل مع اللحوم النيئة

سيساعد ذلك في تجنب انتشار البكتيريا مثل السالمونيلا والكامبيلوباكتر وإي كولاي التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي

الكبد

لا تتناولي الكبد أو نقانق الكبد ، لأنها قد تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ

المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين أ

لا تتناولي جرعة عالية من الفيتامينات أو مكملات زيت كبد السمك أو أي مكملات تحتوي على فيتامين أ

السلطات المعبأة مسبقا

سلطات الفاكهة أو الخضار المعدة مسبقًا أو المعبأة مسبقًا ، بما في ذلك تلك الموجودة في البوفيهات لديها مخاطر أكبر من تلوث الليستيريا

الحليب غير المبستر

إذا كان لديكِ لبن ، فلا تشرب سوى الحليب المبستر أو الحليب المعقم بدرجة حرارة عالية (UHT) – وأحيانا ما يطلق عليه أيضا الحليب طويل العمر

إذا كان الحليب الخام (غير المبستر) متاحا فقط ، فقومي بغليه أولاً

تجنبي شرب حليب الماعز أو الأغنام غير المبستر

الكافيين

يمكن أن تزيد مستويات الكافيين المرتفعة من خطر الإجهاض وانخفاض الوزن عند الولادة

يوجد الكافيين بشكل طبيعي في الكثير من الأطعمة ، مثل القهوة والشاي والشوكولاتة ، ويضاف إلى بعض المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة

بعض علاجات البرد والانفلونزا تحتوي أيضا على الكافيين

لا تتناولي أكثر من 300 ملجم من الكافيين يوميا

الكميات التقريبية للكافيين الموجودة في الأطعمة والمشروبات هي

  • كوب واحد من القهوة الفورية : 60-80 ملغ
  • كوب واحد من الشاي : 10-50 ملغ

مشروبات الطاقة

لا ينصح باستخدام مشروبات الطاقة أثناء الحمل لأنها قد تحتوي على مستويات عالية من الكافيين ، وغيرها من المكونات غير الموصى بها للنساء الحوامل

الأطعمة التي عليها آثار أتربة

يجب غسل الفواكه والخضروات لإزالة جميع آثار التربة والأوساخ المرئية

شاهد أيضاً

أهمية فيتامين (C) للجسم

أهمية فيتامين (C) للجسم

فيتامين (C) يوجد بشكل أساسي في الفواكه والخضروات الفوائد الصحية لفيتامين (C) السيطرة على الالتهابات …