الأربعاء 15 سبتمبر 2021

فوائد التفاح للصحة

قد تكون على دراية بالمثل القديم “تفاحة يوميا تبقي الطبيب بعيدا”، ولكن هل هناك حقا رابط بين تناول التفاح والصحة الجيدة ؟

التفاح غني للغاية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة الناجمة عن عوامل مثل التلوث ودخان السجائر والأشعة فوق البنفسجية وحتى الالتهابات داخل الجسم

يحتوي التفاح أيضا على الألياف الغذائية اللازمة لدعم النظام صحي في الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C التي تدعم جهاز المناعة ، فيتامين K الذي يحتاج إلى تخثر الدم ، البيوتين (فيتامين B7) الذي يساعد على تكسير الدهون ، واليود المتضمن في وظيفة الغدة الدرقية صحية

يوجد حوالي الألفي نوع من التفاح وجميعها تختلف في طعمها وملمسها

فوائد التفاح

فوائد التفاح لصحة القلب

التفاح يعزز صحة القلب بعدة طرق فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول

يحتوي التفاح أيضا على مادة البوليفينول ، التي ترتبط بانخفاض ضغط الدم ومخاطر السكتة الدماغية

يحتوي التفاح على مركبات واقية مثل كيرسيتين ، وهو مضاد للأكسدة

وجد البحث الذي أجرته المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن أولئك الذين لديهم مستويات كيرسيتين أعلى (بشكل رئيسي من خلال تناول التفاح) لديهم خطر أقل من عدة أمراض مزمنة بما في ذلك أمراض القلب

صحة الجهاز الهضمي

التفاح ، كونه غني بالألياف ، يساعد في عملية الهضم

يضمن الاستهلاك المنتظم للتفاح حركة أمعاء سليمة مما يساعد في معالجة الإمساك والإسهال ومتلازمة القولون العصبي واضطرابات أخرى في الجهاز الهضمي

تقليل خطر الاصابة  بمرض السكري

في إحدى الدراسات ، كان تناول تفاحة يوميا مرتبطا بانخفاض خطر الاصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 28٪ ، مقارنة بعدم تناول أي تفاح

حتى تناول بضعة تفاحات في الأسبوع كان له تأثير وقائي مماثل

تقليل نسبة الكوليسترول

يحتوي التفاح على البكتين ، وهي ألياف طبيعية توجد في معظم النباتات ، وقد وجد بعض الأبحاث الحديثة التي أجرتها المجلة الأوروبية للتغذية أن تناول ثمار التفاح الغنية بالبكتين كان له تأثير على خفض الكولسترول لدى المتطوعين الأصحاء ، مقارنة بعصير التفاح

ترتبط الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التفاح مع الدهون في الأمعاء ، مما يترجم إلى انخفاض مستويات الكوليسترول

منع تكون حصوات المرارة

للوقاية من حصى المرارة ، ينصح الأطباء بتناول حمية غنية بالألياف لمساعدتك على التحكم في مستويات وزنك ومستويات الكوليسترول

تأثيرات البروبيوتكس

يحتوي التفاح على البكتين وهو نوع من الألياف يعمل كمكون بروبيوتيك

يساعد على وجه التحديد على تحسين أداء البكتيريا التي تعيش في الأمعاء الغليظة

التفاح ينشط عملية التمثيل الغذائي داخل الجهاز الهضمي ويعزز البكتيريا الجيدة في القناة الهضمية

الوقاية من البواسير

الألياف الوفيرة في التفاح تساعد في منع الإمساك وتخفيف الضغط الزائد أثناء التبرز . وبالتالي ، فإنها تساعد على تخفيف أعراض البواسير

السيطرة على الوزن

هذه واحدة من الفوائد الصحية للتفاح

للتحكم في الوزن وتحسين الصحة العامة ، يوصي الأطباء بنظام غذائي غني بالألياف

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف – مثل التفاح – سوف تعطيك إحساسا بالامتلاء دون أن تكلفك الكثير من السعرات الحرارية

الوقاية من نوبات الربو

يحتوي التفاح على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تساعد في تنظيم الاستجابات المناعية وتحمي من الربو

إزالة السموم من الكبد و تعزيز الجهاز المناعي

 يحتوي التفاح الأحمر على مضاد للأكسدة يدعى كيرسيتين

توصلت الدراسات الحديثة إلى أن الكيرسيتين يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة الخاص بك وتقويته ، خاصةً عندما تكون مرهقًا

هذه واحدة من أكثر الفوائد الصحية غير المتوقعة للتفاح

صحة العظام

يعتقد الباحثون أن المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الفاكهة تساعد على تعزيز كثافة العظام وقوتها

صحة البشرة

يمكن التخلص من خلايا الجلد الميتة عن طريق تناول تفاحة كل يوم

شرب كوب من عصير التفاح الطازج يبقي بشرتك خالية من جميع أنواع الالتهابات والتهيج

لا توجد آثار جانبية خطيرة مرتبطة باستهلاك التفاح ولكن تحتوي بذور التفاح على مادة السيانيد السامة ، لذلك لا ينبغي أكل بذور التفاح

طريقة حفظ التفاح

يجب إبقاء التفاح في مكان مظلم وبارد

أفضل طريقة لإبقاء التفاح طازجًا هو تخزينه في درج الثلاجة في أكياس بلاستيكية منفصلة أو يتم وضع منشفة مبللة فوق التفاح للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة

للتخزين على المدى الطويل ، قم بلف أي تفاحة بشكل منفصل

لا تقم بوضع التفاح في الثلاجة مع الفواكه والخضروات الأخرى

شاهد أيضاً

أهمية فيتامين (C) للجسم

أهمية فيتامين (C) للجسم

فيتامين (C) يوجد بشكل أساسي في الفواكه والخضروات الفوائد الصحية لفيتامين (C) السيطرة على الالتهابات …