كيفية تخزين الكمون

يجب حفظ كل من بذور الكمون ومسحوق الكمون في عبوة أو حاوية زجاجية محكمة الغلق وتخزينها في مكان بارد وجاف ومظلم لضمان احتفاظها بطعمها

سيبقى الكمون المطحون صالحاً للاستخدام لمدة ستة أشهر تقريبا بينما يمكن للبذور أن تستمر لمدة عام تقريبا

عند الطهي ، من الأفضل تحميص بذور الكمون في مقلاة جافة ، أولاً لإطلاق النكهة ، ثم يمكن استخدامها بالكامل أو مطحونة ، بمجرد تبريدها